Lasanha do Padeiro

Ingredientes

• 1. Coloque a manteiga numa panela, junte a farinha, mexendo bem.

• 2. Acrescente o leite (com a panela fora do fogo) e mexa bem para dissolver bem a farinha de trigo.

• 3. Se criar grumos, passe na peneira ou no liquidificador.

• 4. Leve ao fogo para engrossar.

• 5. Junte os cogumelos fatiados.

• 6. Tempere com noz moscada e sal a gosto.

• 7. Coloque numa travessa, uma camada de molho, uma camada de pão de forma (corte o pão para que cubra todo o fundo).

• 8. Cubra com molho, distribua mussarela sobre ele e presunto sobre a mussarela.

• 9. Distribua mais uma camada de molho branco e sobre ele, uma camada de molho de tomate.

• 10. Cubra com mais uma camada de pão e mais uma camada de molho branco, mussarela.

• 11. Novamente, cubra com molho branco e polvilhe o queijo ralado.

• 12. Leve ao forno para gratinar.