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Massas

Lasanha de Vegetais com Molho Branco

Lasanha de Vegetais com Molho Branco

vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

2h11

Calorias*

208,20kcal

Porções

10

Por porção

R$3,11

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lasanha de vegetais com molho branco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha de vegetais com molho branco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Molho

icone panela

Como Fazer

  • 1.Comece por preparar o recheio: lave e corte a courgette e a beringela em cubos ou rodelas.

  • 2.Retire a pele e as sementes aos tomates e pique-os.

  • 3.Lave, seque os cogumelos e corte-os em fatias finas.

  • 4.Lave o pimento, limpe-o de sementes e membranas e corte.

  • 5.Descasque as cebolas, pique-as e coloque dentro de um tacho.

  • 6.Junte o azeite e leve ao lume.

  • 7.Deixe alourar.

  • 8.Adicione a beringela e deixe cozinhar até perder volume.

  • 9.Acrescente a courgette, os cogumelos, o pimento, o tomate e os orégãos, misture e deixe cozinhar durante 10 minutos.

  • 10.Retire do lume.

  • 11.Junte o manjericão picado e um pouco de pimenta.

  • 12.Prove e, se necessário, coloque um pouco de sal.

  • 13.Prepare o molho: leve ao lume um fervedor com o óleo, deixe aquecer, junte a farinha e mexa bem.

  • 14.Adicione o leite quente em fio, mexendo sempre até obter um creme liso.

  • 15.Se o molho ficar com grunhos, utilize a varinha mágica para os desfazer.

  • 16.Retire o molho do lume e tempere com uma pitada de noz-moscada, sal e pimenta preta.

  • 17.Bata o(s) ovo(s) e junte-o(s) em fio ao molho, mexendo sempre.

  • 18.Ligue o forno a 180ºc.

  • 19.Junte uma concha do molho aos legumes e misture.

  • 20.Num tabuleiro de forno untado, faça camadas alternadas com placas de lasanha e de legumes.

  • 21.Cubra com o molho e leve ao forno durante 20 minutos.

  • 22.Sirva quente.

icone panela

Molho

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