Lasanha de Legumes

Ingredientes

• 1. Misture a farinha e a manteiga em fogo baixo.

• 2. Acrescente o leite, mexa bem e tempere a gosto.

• 3. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre que necessário.

• 4. Refogue os legumes e o cogumelo, picadinhos.

• 5. Em um refratário intercale camadas da massa de lasanha cozida, molho branco e legumes.

• 6. Finalize com requeijão, polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.