Lasanha de Frango com Espinafre e Cogumelos

Ingredientes

• 1. Pique a cebola e o alho e refogue-os em azeite, juntamente com a folha de louro.

• 2. Junte o frango desfiado.

• 3. Rale as cenouras e lamine os cogumelos.

• 4. Junte-os ao refogado anterior assim como as folhas de espinafre.

• 5. Deixe refogar um pouco e junte então o caldo de galinha.

• 6. Tempere e deixe cozer um pouco.

• 7. Num tabuleiro coloque o molho béchamel, as placas de lasanha e o refogado em camadas, terminado com uma camada de molho béchamel.

• 8. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

• 9. Dica: retire do forno e deixe esfriar um pouco para ser mais fácil de cortar e empratar.