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Lasanha de Espaguete

Lasanha de Espaguete

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Lasanha de Espaguete

Por CyberCook

Preparo

2h15

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lasanha de espaguete, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha de espaguete que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:20

Ingredientes

Molho Bolonhesa

Molho Branco

Compre os ingredientes no

Logo Carrefour
icone panela

Como Fazer

  • 1.Num refratário (30 x 20 x 7 cm) monte na seguinte ordem:

  • 2.Molho bolonhesa - molho branco - espaguete - molho branco - molho bolonhesa - mussarela - espaguete - molho bolonhesa - mussarela - queijo parmesão

  • 3.Leve ao forno médio (180ºC) por 20 minutos (+/-) para gratinar.

icone panela

Molho Bolonhesa

  • 1.Numa panela com 4 colheres (sopa) de azeite, doure 1 cebola média bem picada, 4 dentes de alho picados e 1/2 cenoura ralada.

  • 2.Adicione 1/2 kg de coxão mole moído e refogue por 10 minutos (+/-). tempere com sal, pimenta vermelha, cravo moído, canela em pó e noz moscada ralada a gosto, ervas e 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas.

  • 3.Acrescente 1/4 de xícara (chá) de vinho tinto seco e deixe evaporar o álcool. Junte 2 latas de tomate pelado picado e 1/2 litro de leite.

  • 4.Cozinhe na panela tampada por 30 minutos (+/-) em fogo médio. Reserve.

icone panela

Molho Branco

  • 1.Numa panela dissolva 4 colheres (sopa) de manteiga.

  • 2.Doure 2 dentes de alho picados e acrescente 100 g de farinha de trigo.

  • 3.Adicione lentamente 1 litro de leite. Quando levantar fervura tempere com sal e noz moscada ralada a gosto, junte 1 xícara (chá) de creme de leite e 1 xícara (chá) de parmesão ralado no ralo médio. Abaixe o fogo e mexa sempre para não grudar de 8 a 10 minutos. Reserve.

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COMENTÁRIOS

Marlene Bahiense Rodrigues

Marlene Bahiense Rodrigues

15/08/2007

MUITO BOM MESMO!!!!!!!!