Lasanha de Batatas Aos Quatro Queijos

Ingredientes

• 1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola ralada.

• 2. Acrescente a farinha e mexa.

• 3. Junte o leite quente aos poucos, o sal e a noz moscada ralada (opcional), as 50g de queijo ralado e a geleia de pimentao.

• 4. Misture a cada ingrediente.

• 5. Desligue e junte o creme de leite (com o soro), mexendo ate se agregar ao creme branco.

• 6. Unte um refratario com um pouco de creme.

• 7. Forre o fundo com rodelas de batatas cozidas al dente.

• 8. Intercale em camadas na seguinte ordem:

• 9. Molho branco, temperos a gosto (oregano, pimenta), queijo prato ralado, batatas, molho, queijo mussarela, temperos a gosto, molho, queijo provolone, batatas e, por fim, o molho.

• 10. Polvilhe com queijo parmesao.

• 11. Leve ao forno para derreter.

• 12. Dica:

• 13. Substitua os queijos por carne moida.