Lasanha de abobrinha da Pati

Ingredientes

• 1. Em uma tigela coloque a proteína texturizada da soja,com a água fervente e deixe de molho por 20 minutos.

• 2. Após os 20 minutos escorra numa peneira e deixe cair bastante água corrente em cima até sair toda espuma que dá um gosto ruim.

• 3. Depois de bem lavada na peneira aperte bem até sair toda água (reserve.)

• 4. A parte em uma panelinha coloque: óleo ou azeite como preferir,alho deixe dar uma douradinha .acrescente a cebola deixe + um pouquinho, acrescente o tempero pronto, o tomate picadinho, azeitona picadinha o shoyo acerte o sal e coloque temperos que você gostar.

• 5. Deixe refogar,acrescente o molho de tomate e deixe refogar até secar bem não deixe com muito caldo.

• 6. Coloque a cebolinha bem picadinha

• 7. Em um refratário untado com manteiga coloque na ordem:

• 8. Fatias de pão de forma

• 9. Proteína de soja refogada

• 10. Abobrinhas fatiadas finas cruas

• 11. Molho

• 12. Catupiry

• 13. Mussarela

• 14. Molho

• 15. Pão de forma e assim por diante, finalize com mussarela.

• 16. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.

• 17. Espero que gostem ,aqui em casa todos amam