Lasanha de abóbora

Name: Lasanha de abóbora
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Ingredients: Abóbora de pescoço 4 xícaras (chá); Cebola 1 xícara (chá); Margarina 3 colheres (sopa); Farinha de trigo 1/2 xícara (chá); Leite 5 xícaras (chá); Massa para Lasanha 500 gramas; Mussarela 15 fatias; Sal a gosto

vegetariana

diet

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32 min

12 porções

Valor nutricional

294,21 kcal

Receita enviada por gracia teodoro

Em 31/07/2007

Ingredientes

4 xícaras (chá) de abóbora de pescoço

1 xícara (chá) de cebola em rodelas

3 colheres (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

5 xícaras (chá) de leite

500 gr de massa para lasanha

15 fatias de mussarela

Sal a gosto

Como Fazer

1. Corte a abóbora em rodelas finas. Ferva a abóbora cortada e a cebola com sal até ficarem macias. Escorra e reserve. Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo e doure. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Verifique o sal. Reserve. Cozinhe a massa para lasanha. Reserve. Monte o prato iniciando pelo molho branco e a mussarela. Termine com a mussarela. Gratine e sirva quente.

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