Lasanha Bolonhesa 5 queijos Fabio Wasser Gonçales
Porções
16
Peso
219,31 g*
Preparo
1h10
Ingredientes
Molho 5 QUeijos
Como Fazer
- 1.Numa panela , aqueça azeite e junte a carne moida.deixe cozinhar bem. refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente os tomates, deixe apurar o molho e coloque a carne.
- 2.Misture bem e acrescente o molho de tomate, o manjericão, a salsinha e a cebolinha verde.
- 3.Tempere com sal e deixe no fogo até completar o cozimento .
- 4.Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhe a lasanha aos poucos.
- 5.Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.
Molho 5 QUeijos
- 1.Misture tudo na panela e mexa bem em fogo baixo para não grudar no fundo.
- 2.Prove o sal.
Montagem
- 1.Em um refratário untado com manteiga, monte a lasanha na seguinte ordem: molho , uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa e a mussarela .
- 2.Repita as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes.
- 3.Pouvilhe parmesão e leve ao forno
- 4.Dica: se for congelar diminua a quantidade de sal .
por Fabio Wasser Gonçales
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