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Lasanha Bolonhesa 5 queijos Fabio Wasser Gonçales

Porções

16

Peso

219,31 g*

Preparo

1h10

Ingredientes

Molho 5 QUeijos

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela , aqueça azeite e junte a carne moida.deixe cozinhar bem. refogue o alho e a cebola na manteiga. Acrescente os tomates, deixe apurar o molho e coloque a carne.
  2. 2.
    Misture bem e acrescente o molho de tomate, o manjericão, a salsinha e a cebolinha verde.
  3. 3.
    Tempere com sal e deixe no fogo até completar o cozimento .
  4. 4.
    Em uma panela com bastante água fervente com sal, cozinhe a lasanha aos poucos.
  5. 5.
    Vá retirando a massa e espalhando sobre um pano absorvente.

Molho 5 QUeijos

  1. 1.
    Misture tudo na panela e mexa bem em fogo baixo para não grudar no fundo.
  2. 2.
    Prove o sal.

Montagem

  1. 1.
    Em um refratário untado com manteiga, monte a lasanha na seguinte ordem: molho , uma camada de massa, molho de queijo, outra camada de massa e a mussarela .
  2. 2.
    Repita as camadas nessa ordem até o final dos ingredientes.
  3. 3.
    Pouvilhe parmesão e leve ao forno
  4. 4.
    Dica: se for congelar diminua a quantidade de sal .
Fabio Wasser Gonçales
por   Fabio Wasser Gonçales

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