Lasanha Bolonhesa 5 queijos Fabio Wasser Gonçales

• 800 gr de carne moída

• Ingrediente do bem:

  1 doação de alimentos

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 5 dentes de alho amassados
• 1 unidade de cebola grande picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 6 unidades de tomate sem pele e sem semente picados
• 1 xícara (chá) de palmito picado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 pacote de massa de lasanha
• 300 gr de mussarela
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• suco de limão a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• manteiga para untar a gosto

Molho 5 QUeijos

• 1 lata de creme de leite
• 150 gr de provolone picado
• 100 gr de gorgonzola picado
• 1 copo de leite
• 100 gr de parmesão
• 100 gr de queijo prato
• 150 gr de requeijão (tipo catupiry)
• noz-moscada a gosto
• sal a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca