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Gravatinha com Vegetais e Ricota

Gravatinha com Vegetais e Ricota

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,11

Informação nutricional

Valor nutricional

265,25 kcal

Euza Mara

Receita enviada por Euza Mara

Em 21/10/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe os brócolis e reserve.

  • 2. Numa frigideira quente, coloque um pouco de azeite e o alho para refogar.

  • 3. Retire o alho e acrescente a berinjela até dourar.

  • 4. Adicione o tomate, os brócolis e tempere com sal e pimenta.

  • 5. Com as mãos, pique o manjericão, coloque na frigideira e deixe cozinhar um pouco. Reserve.

  • 6. Cozinhe a gravatinha al dente, escorra e misture com o molho, na frigideira com o fogo bem forte.

  • 7. Distribua o macarrão em dois pratos, coloque os ramos de brócolis por cima e no centro e uma colher de ricota.

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