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Gravatinha Com Abobrinha

Gravatinha Com Abobrinha

vegetariana
diet
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Preparo

1h15

Calorias*

626,40kcal

Porções

5

Por porção

R$4,09

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Gravatinha com abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gravatinha com abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa panela grande, coloque 3 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.

  • 2. Junte 1 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.

  • 3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.

icone panela

Molho

  • 1. Misture a farinha com o leite e reserve.

  • 2. Numa frigideira media, coloque o oleo.

  • 3. Aqueça em fogo alto.

  • 4. Aos poucos, frite a abobrinha ate dourar ligeiramente.

  • 5. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.

  • 6. Numa panela, aqueça o azeite com 2 colheres de sopa de manteiga em fogo medio.

  • 7. Abaixe o fogo, junte a farinha com o leite e misture bem por 1 minuto.

  • 8. Acrescente a abobrinha, a salsa e o sal e deixe aquecer bem.

  • 9. Retire do fogo.

  • 10. Adicione a manteiga restante, a gema e o parmesão e misture.

  • 11. Escorra o macarrão.

  • 12. Junte o molho, misture e sirva imediatamente.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

Retirada do CD Claudia Cozinha.

por Miriam Antraco de Lima

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