Gravatinha à Putanesca

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande com água fervente cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.

• 2. Enquanto isso, aqueça o azeite e doure o alho.

• 3. Junte os tomates picados, as anchovas e cozinhe por cinco minutos.

• 4. A seguir, acrescente as azeitonas, mexa e retire do fogo.

• 5. Ponha o manjericão, acerte o sal e misture bem.

• 6. Escorra a massa e sirva com o molho quente e o queijo ralado.

• 7. Dica: Se preferir acentuar o sabor da anchova, use salsinha picada no lugar do manjericão.