Fufú
Receita típica da República dos Camarões.
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1h0
8 porções
Valor por porção
R$12,99
Valor nutricional
217,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria.
2. Deixe ferver e cozinhe até que as batatas fiquem bem macias. Retire a panela do calor e deixe o inhame esfriar com água corrente. Escorra.
3. Remova as cascas e adicione o azeite. Coloque em uma tigela as batatas e esprema.
4. Em seguida, bata e agite com uma colher de madeira até que a massa fique completamente lisa.
5. Isto pode exigir duas pessoas: uma para segurar a tigela e o outra para bater.
6. Dê o formato de bolas ao fufu e sirva imediatamente acompanhando a sopa.
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