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Massas

Fettuccine com Molho Alfredo

Fettuccine com Molho Alfredo

vegetariana
diet
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Preparo

1h3

Calorias*

639,15kcal

Porções

4

Por porção

R$5,29

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Fettuccine com molho alfredo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fettuccine com molho alfredo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a massa numa panela com 4 litros de água fervente e 3 colheres (chá) de sal.

  • 2. Mexa de vez em quando até ficar al dente.

  • 3. Retire do fogo, escorra a água e distribua o macarrão nos pratos.

  • 4. Reserve.

  • 5. Numa tigela refratária, coloque o creme de leite.

  • 6. Disponha a tigela dentro de uma panela com água para fazer o banho-maria.

  • 7. Leve ao fogo e cozinhe, batendo de vez em quando, com um batedor manual até ferver.

  • 8. Incorpore, aos poucos e sem parar de bater, a metade do queijo e a manteiga.

  • 9. Acerte o sal e junte a pimenta-do-reino.

  • 10. Retire o molho do fogo e despeje sobre a massa.

  • 11. Sirva com o restante do queijo parmesão.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé neves

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