Fettuccine ao Gorgonzola

Name: Fettuccine ao Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Fettuccine 250 gramas; Manteiga 2 colheres (sopa); Creme de Leite 200 mililitros; Leite 3 colheres (sopa); Gorgonzola 160 gramas; Sal a gosto

vegetariana

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45 min

3 porções

Valor nutricional

743,59 kcal

Receita enviada por Marlene Fonseca Ferreira

Em 23/08/2007

Ingredientes

250 gr de fettuccine

2 colheres (sopa) de manteiga

200 ml de creme de leite

3 colheres (sopa) de leite

160 gr de gorgonzola ralado ou esfarelado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe o macarrão “AL dente” em bastante água com sal e um fio de óleo. Reserve. Na panela do cozimento derreta a manteiga, junte um fio de azeite, junte o creme de leite, o leite e o queijo esfarelado. Misture bem, tempere com sal e pimenta e deixe aquecer bem para que o queijo derreta todo, tomando o cuidado de não deixar ferver. Retorne o macarrão á panela, e com o auxílio de dois garfos no fogo super baixo, envolva todo o macarrão no molho. Desligue o fogo e sirva a seguir.

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