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Fettuccine Alfredo

sem lactose·sem glúten·
Peso: 450,00 g *
Preparo: 0h44

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar sempre fervente).
  2. 2.
    No prato que irá servir a massa, espalhe:
  3. 3.
    - manteiga ralada
  4. 4.
    - metade do queijo parmesão
  5. 5.
    - metade do queijo parmesão italiano
  6. 6.
    Escorra a massa e jogue imediatamente sobre o prato com a manteiga os queijos.
  7. 7.
    Misture rapidamente, colocando o restante dos queijos e acrescentando a água do cozimento em três ou quatro tempos, mais ou menos.
  8. 8.
    Os queijos e a manteiga derretem, dando uma cremosidade.
Madalena Saifi
por   Madalena Saifi

Fettuccine Alfredo