Fettuccine Alfredo
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45 min
6 porções
Valor por porção
R$4,44
Valor nutricional
624,98 kcal
Ingredientes
Tempero da água para massa
Como Fazer
1. Cozinhe o fettuccine na água com os temperos, reservando o caldo do cozimento (deixe a água no fogo para ficar sempre fervente).
2. No prato que irá servir a massa, espalhe:
3. - manteiga ralada
4. - metade do queijo parmesão
5. - metade do queijo parmesão italiano
6. Escorra a massa e jogue imediatamente sobre o prato com a manteiga os queijos.
7. Misture rapidamente, colocando o restante dos queijos e acrescentando a água do cozimento em três ou quatro tempos, mais ou menos.
8. Os queijos e a manteiga derretem, dando uma cremosidade.
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Dicas
Foi a melhor receita de fettuccinie Alfredo que já comi .