Farfalle com Erva-doce e Camarão

Ingredientes

• 1. Descasque os camarões, lave e enxugue.

• 2. Limpe e lave a erva-doce e pique grosseiramente.

• 3. Limpe e lave o alho-poró e refogue-o em uma panela com a metade da manteiga.

• 4. Junte a erva-doce, 1 pitada de sal e a pimenta verde esmagada.

• 5. Adicione o creme de leite misturado com o leite e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.

• 6. Pique metade dos camarões e junte-os ao molho.

• 7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

• 8. Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água fervente com sal.

• 9. Enquanto isso, refogue o camarão restante com a manteiga restante.

• 10. Junte sal, o conhaque e flambe.

• 11. Escorra o macarrão e tempere com o molho e o refogado de camarões.