Farfalle com Camarão ao Alho e Óleo

Ingredientes

• 1. O ideal é fazer esse prato numa frigideira funda e larga.

• 2. Coloque o azeite e o alho na frigideira, refogue um pouco e frite o camarão junto com o alho.

• 3. Fogo alto para não juntar água.

• 4. Caso junte água, vá retirando com uma concha, pois o ideal é que o camarão fique tostadinho e crocante.

• 5. Depois junte o macarrão (que, obviamente, já deve estar cozido e escorrido) na frigideira, dê uma mexida, salpique com a salsa picadinha e sirva.Às vezes eu dou uma incrementada com tomates picados (sem pele e sem sementes), que acrescento quando o camarão já está no ponto e deixo uns dois minutos, mexendo na frigideira.

• 6. Uso, nesse caso, dois tomates.