Espaguete com Mariscos e Lulas

Ingredientes

• 1. Limpe as lulas, retirando as bolsas de tinta, e corte-as em tirinhas

• 2. Doure-as no azeite com o alho, junte o sal e a pimenta

• 3. Deixe tomar gosto por 2 min, regue com o vinho branco, deixe evaporar

• 4. Junte as enchovas amassadas e o tomate passado na peneira

• 5. Cozinhe o molho por 30 min até as lulas estarem amolecidas

• 6. Se secar muito, acrescente um pouco de água morna. Cozinhe, à parte, os mariscos em sua própria água, retire-os das conchas e acrescente ao molho de lulas, deixando ferver mais um pouco

• 7. Se for preciso, acrescente a água do cozimento dos mariscos

• 8. Enquanto isso, cozinhe a massa al dente, escorra-a, tempere com o molho e a salsinha picada

• 9. Sirva a seguir.