Espaguete com Camarão e Rúcula

Ingredientes

• 1. Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e o alho. Deixe fritar um pouco.

• 2. Em seguida acrescente os camarões temperados com sal. Deixe refogar rapidamente.

• 3. Depois adicione o caldo reservado e a polpa de tomate. Deixe ferver e misture com a massa cozida.

• 4. Coloque folhas de rúcula no prato e por cima o espaguete. Sirva em seguida.

• 1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer.

• 2. Tempere a casca de camarão com sal e polvilhe a farinha de trigo. Em seguida misture com o azeite e deixe refogar.

• 3. Em seguida adicione o conhaque e deixe refogar. Por último acrescente a água do cozimento da massa e deixe ferver. Reserve o caldo peneirado.