Espaguete ao Pesto

Ingredientes

• 1. Descasque os dentes de alho.

• 2. Separe as folhas do manjericão.

• 3. Em um pilão, soque os dentes de alho, o manjericão, o queijo, as amêndoas e o sal, adicionando pouco a pouco o azeite, a fim de obter uma pasta.

• 4. Opcionalmente pode usar o liqüidificador.

• 5. Aqueça a manteiga.

• 6. Adicione a pasta e aqueça em fogo brando, mexendo sempre, por 5 minutos.

• 7. Acrescente os espaguetes, misture bem e sirva.