Espaguete ao Limone

Name: Espaguete ao Limone
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Espaguete 250 gramas; Manteiga 4 colheres (sopa); Parmesão 120 gramas; Limão Siciliano 1 unidade; Pimenta-do-reino em grãos a gosto

vegetariana

diet

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15 min

4 porções

Valor nutricional

475,18 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 17/08/2021

Como Fazer

1. Em uma panela leve a água para ferver com sal.
2. Coloque o espaguete para cozinhar até ficar ao dente.
3. Ao lado, aqueça um frigideira no fogo baixo. Derreta a manteiga, adicione as raspas do limão inteiro, adicione o espaguete diretamente da panela para a frigideira e adicione o suco de meio limão.
4. Misture bem para emulsificar o molho, se necessário adicione uma concha de água do cozimento e mistura até formar um molho cremoso.
5. Adicione o parmesão ralado e misture rapidamente.
6. Finalize com raspas de limão, parmesão ralado e pimenta do reino moída na hora.
7. Sirva imediatamente.

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