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Crepes de trigo-Sarraceno com Presunto e Queijo

Crepes de trigo-Sarraceno com Presunto e Queijo

diet
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Preparo

25 min

Calorias*

173,15kcal

Porções

6

Por porção

R$2,35

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Crepes de trigo-sarraceno com presunto e queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Crepes de trigo-sarraceno com presunto e queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Bata o ovo, o leite, a manteiga ou margarina e as farinhas na batedeira em velocidade rápida por 1 minuto ou até que a massa fique uniforme.

  • 2. Cubra e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.

  • 3. Aqueça ½ colher (chá) de óleo numa frigideira anti-aderente comum ou para crepes em fogo médio.

  • 4. Coloque 3 colheres (sopa) da mistura na panela, inclinando-a e girando-a de forma a cobrir todo o fundo. Cozinhe por 1 minuto ou até que as bordas se desgrudem da panela e a base doure levemente.

  • 5. Vire o crepe e cozinhe por 30 segundos ou até esse lado ficar levemente dourado.

  • 6. Repita todo o procedimento até obter 6 crepes.

  • 7. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  • 8. Unte cada crepe com um pouco de mostarda de Dijon. Acrescente 2 fatias de presunto e espalhe um pouco de queijo e pimenta.

  • 9. Dobre as bordas, coloque os crepes em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos ou até que o queijo derreta.

  • 10. Sirva quente.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Christina Terra

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