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Crepe Integral com Mix de Cogumelos

Crepe Integral com Mix de Cogumelos

vegetariana
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Crepe Integral com Mix de Cogumelos

Por Katya Ribeiro Neves

Preparo

37 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Crepe Integral com Mix de Cogumelos? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:8

Massa

Recheio

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Massa

  • 1.Bata tudo no liquidificador e faça os discos em frigideira anti aderente com um fio de azeite e reserve.

icone panela

Recheio

  • 1.Aqueça a manteiga, frite bem a cebola e coloque os cogumelos, refogue, acrescente o vinho branco e aguarde o álcool evaporar, coloque o suco de limão, creme de leite, salsinha e tempere com sal e pimenta.

icone panela

Montagem

  • 1.Monte os crepes e dobre ao meio ou formando um triangulo.

  • 2.Coloque molho no fundo do prato, o crepe e finalize com as castanhas e cebolinha picada.

  • 3.Sirva com salada.

Dicas

Para decorar: Castanha do Pará triturada e Cebolinha picada.

Pode-se colocar gergelim e outras farinhas integrais na massa.

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