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Crepe de Espinafre

Porções

5

Peso

258,00 g*

Preparo

0h35

Ingredientes

Massa

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo a margarina; quando derreter, junte a cebola e o alho e frite até murchar; adicione o espinafre e refogue. Tempere com sal e pimenta, tape a panela e deixe cozinhar por 5 a 6 minutos, ou até que o espinafre esteja macio.
  2. 2.
    Passe a ricota por um passador e junte ao espinafre, misture bem, prove os temperos e, se necessário, acrescente mais. Dissolva o amido de milho no leite e junte ao espinafre, mexendo até engrossar.
  3. 3.
    Recheie cada crepe com uma porção da mistura de espinafre. Enrole-os e vá colocando num tabuleiro de ir ao forno. Despeje por cima o molho branco e leve ao forno por 5 minutos.

Massa

  1. 1.
    Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata por alguns segundos.
  2. 2.
    Utilizando uma panquequeira, prepare as panquecas uma a uma.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Crepe de Espinafre