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Crepe de Beterraba ou Talos Verdes

Crepe de Beterraba ou Talos Verdes

diet
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Preparo

31 min

Calorias*

263,98kcal

Porções

7

Por porção

R$2,10

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Crepe de beterraba ou talos verdes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Crepe de beterraba ou talos verdes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Recheio

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a beterraba na água, coe e deixe esfriar (Reserve a água do cozimento).

  • 2. Em seguida, bata no liquidificador a beterraba, a farinha de trigo, o leite, o ovo, a margarina, o sal e 1/2 xícara da água do cozimento.

  • 3. Se for talos, use água normal.

  • 4. Unte uma frigideira com um pouco de óleo e deixe aquecer.

  • 5. Espalhe uma pequena porção da massa e frite bem de um lado só.

  • 6. Repita a operação até terminar a massa.

  • 7. Reserve.

icone panela

Recheio

  • 1. Numa panela, doure a cebola e o alho, junte a carne mopida, o sal e refogue.

  • 2. Adicione os talos picados (agrião, espinafre, couve, etc) deixe cozinhar. Reserve.

  • 3. Numa panela, coloque a margarina, doure a cebola, adicione o sal e a farinha de trigo, mexendo bem, até que fique dourada.

  • 4. Junte o leite fervido e quente, a água e vá mexendo para não empelotar.

  • 5. Caso forme gumos, bata no liquidificador.

  • 6. Coloque o recheio e dobre a massa sobre o recheio. Dobre duas vezes.

  • 7. Arrume em um prato, cubra com o molho e sirva quente.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Roselia de Sousa Veloso

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