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Capelletti à Romanesca

Porções

4

Peso

289,50 g*

Preparo

0h11

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    •Dissolva a farinha de trigo no leite. Acrescente sal a gosto e o creme de leite fresco e leve ao fogo brando mexendo até encorpar.
  2. 2.
    •Acrescente as ervilhas, o presunto e os champignons.
  3. 3.
    •Deixe apurar por mais uns instantes.
  4. 4.
    •Cozinhe o capelletti em água fervente e sal, deixando-o al dente.
  5. 5.
    •Acrescente o molho à romanesca.
  6. 6.
    •Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
João Sena
por   João Sena

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