
Capelletti à Romanesca
Porções
4
Peso
289,50 g*
Preparo
0h11
Ingredientes
Como Fazer
- 1.•Dissolva a farinha de trigo no leite. Acrescente sal a gosto e o creme de leite fresco e leve ao fogo brando mexendo até encorpar.
- 2.•Acrescente as ervilhas, o presunto e os champignons.
- 3.•Deixe apurar por mais uns instantes.
- 4.•Cozinhe o capelletti em água fervente e sal, deixando-o al dente.
- 5.•Acrescente o molho à romanesca.
- 6.•Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

por João Sena
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