Capeleti à Romanesca

Name: Capeleti à Romanesca
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 7
Ingredients: Capeleti 500 gramas; Presunto Magro 100 gramas; Champignon em conserva 100 gramas; Ervilha 100 gramas; Creme de Leite fresco 1 litro; Parmesão 100 gramas; Manteiga 1 colher (sobremesa); Sal a gosto

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38 min

7 porções

Valor nutricional

364,72 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 30/03/2004

Ingredientes

500 gr de capeleti de carne

100 gr de presunto magro em cubos médios

100 gr de champignon em conserva em lascas

100 gr de ervilha

1 litro de creme de leite fresco

100 gr de parmesão ralado

1 colher (sobremesa) de manteiga

Sal a gosto

Como Fazer

1. Cozinhe o capelete, escorra e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga, acrescente os champignons, as ervilhas e corrija com sal. Mexa e adicione o presunto. Abaixe o fogo e refogue. Coloque o creme de leite e deixe reduzir um pouco. Acrescente o queijo parmesão. Por último, adicione o capelete cozido. Se necessário, corrija com sal. Sirva em seguida.

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