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Capeleti

sem lactose·

Porções

6

Peso

270,67 g*

Preparo

0h21

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Com os três primeiros ingredientes faça uma massa bem sovada e deixe descansar.Moa na chapa mais grossa da máquina, o presunto, o peito,a carne de porco e o miolo. Tempere com noz-moscada, pimenta do reino e sal,se faltar. Abra a massa fina corte discos com a boca de um cálice e ponha um montinho de recheio em cada disco.Dobre, aperte as bordas e una as pontas como chapeuzinhos. Cozinhe em bastante água fervendo com sal e sirva com molho de tomates, e queijo parmesão ralado.
Rafael Drumond de Lima
por   Rafael Drumond de Lima
Prato para refeições

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