Caneloni com Pimentão

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa conforme a embalagem e reserve.

• 2. Refogue a carne moída.

• 3. À parte doure a cebola e acrescente o tomate e o pimentão bem picados.

• 4. Junte, à carne já refogada e as azeitonas cozinhe até formar um molho bem suculento.

• 5. Reserve.

• 6. Em uma panela junte o extrato de tomate e o molho de tomate com a pitada de açúcar.

• 7. Deixe ferver com 1/2 copo dágua até formar um caldo grosso.

• 8. Coloque a mussarela e a carne nas tiras de macarrão, enrole e coloque em um refratário previamente untado.

• 9. Por cima acrescente a metade do molho de tomate, o restante da mussarela, e da carne moída.

• 10. Por último o queijo parmesão ralado.

• 11. Leve ao forno para gratinar.