Canelone Cremoso de Ricota

Recheio

• 1. Em 1 tigela, misture a ricota esfarelada + alho + nozes.

• 2. Coloque 1 pouco desse recheio dentro de cada massa de canelone aberta e enrole, bem apertadinho.

• 1. Aqueça a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo.

• 2. Acrescente o leite, a noz moscada, o sal e, para finalizar, o creme de leite.

• 3. A ricota pode ser substituída por carne moída bem temperada, e o molho pelo de tomate ou de manjericão.