Bavette ao forno

Ingredientes

• 1. refogue a cebola e o alho no azeite

• 2. acrescente a abóbora, coloque um pouco de água e cozinhe até amaciar

• 3. bata no liquidificador e reserve

• 4. cozinhe a bavette conforme instruções da embalagem

• 5. escorra e coloque e uma assadeira retangular grande untada com manteiga

• 6. bata na batedeira os ovos com o queijo parmesão, o sal e a pimenta do reino

• 7. misture a abóbora, a manteiga e coloque sobre o macarrão

• 8. cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos

• 9. misture o creme de leite, o leite, o gorgonzola e leve ao fogo baixo até reduzir um pouco

• 10. corte o macarrão em quadrados e sira acompanhado do medalhão com o molho de gorgonzola