American Pancakes Sem Lactose

Creme

• 1. Em um liquidificador, bata o ovo, a água, o óleo e o creme de soja.

• 2. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e bata até ficar homogêneo.

• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente untada, despeje porções de massa no centro, sem espalhar.

• 4. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Coloque em um prato e reserve.

• 5. Repita o mesmo procedimento com restante da massa. Sirva quente.

• 6. Sirva as panquecas com geleia ou mel. Experimente também, adicionar à massa frutas silvestres, passas ou gotas de chocolate sem lactose. Fica uma delícia!