Penne com cottage ao sugo

Ingredientes

• 1. Ferva a água necessária para 1 pacote de penne, adicionada de 1 fio de azeite e 1 colher de sopa de sal.

• 2. Enquanto isso, separe 1/2 (meia) lata do tomate em cubos + o caldo num liquidificador, adicione o dente de alho,o manjericão,1 colher de café de açúcar e o caldo de galinha. Bata a mistura e reserve.

• 3. Assim que o penne estiver al dente,escorra a água e coloque um fio de azeite, antes de misturar ao molho reservado.Leve ao fogo baixo o penne com molho,e acrescente a outra parte dos cubos de tomate para mexer + o queijo,deixe por poucos minutos e desligue o fogo.

• 4. Ao servir, acrescente as folhas de manjericão e polvilhe queijo, se desejar.