Orecchiette con Rucola e Gamberi della Consy

Name: Orecchiette con Rucola e Gamberi della Consy
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Ingredients: Orecchiette 400 gramas; Camarão cinza 300 gramas; Azeite de oliva 1/2 xícara (chá); Rúcula 1 xícara (chá); Alho 1/2 dente; Extrato de tomates 1 colher (sopa); Sal a gosto; Água a gosto

diet

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Orecchiette con rucola e gamberi della consy, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Orecchiette con rucola e gamberi della consy que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

39 min

4 porções

Valor nutricional

644,36 kcal

Receita enviada por Consi

Em 20/07/2001

Como Fazer

1. Coloque água pra ferver, adicione a massa. Enquanto cozinha, passe rapidamente pelo mixer (processador ou liqüidificador) metade do azeite com a rúcula, apenas para dar uma triturada. Em uma frigideira, frite o camarão com o alho e um restante do azeite. Acrescente o extrato de tomate. Por último, jogue o triturado de rúcula. Misture um pouquinho de água, ou vinho branco, e deixe por no máximo 1 minuto. Acrescente a massa, cozida e escorrida, ao molho ainda no fogo e deixe por mais alguns segundos.
2. Dica: é importante não deixar a rúcula muito tempo no fogo, caso contrário ela perde o sabor e fica amarga.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Orecchiette con Rucola e Gamberi della Consy

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários