Name: Nhoque de Semolina e Abobrinha
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 7
Ingredients: Cebola 1 unidade; Alho 2 dentes; Azeite 1 colher (chá); Abobrinha 3 unidades; Azeitona verde 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Ovo 1 unidade; Leite Desnatado 2 xícaras (chá); Margarina Light 1 colher (sopa); Farinha de Semolina 1 xícara (chá); Sal a gosto; Ricota defumada 1/2 xícara (chá); Queijo Ralado 2 colheres (sopa); Margarina Light 1 colher (sobremesa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Nhoque de semolina e abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Nhoque de semolina e abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

52 min

7 porções

Valor nutricional

224,46 kcal

Receita enviada por Cozinha Light

Em 30/01/2003

Como Fazer

1. Refogue a cebola e o alho no azeite e junte a abobrinha. Acrescente um pouco de água, sal e as azeitonas. Deixa murchar e espalhe no fundo de um refratário. Reserve.

Massa

1. Coloque o leite, a margarina e o sal; leve para ferver e adicione a semolina e vá mexendo até formar um mingau grosso. Quando ele soltar da panela desligue o fogo e coloque o ovo. Bata bem e coloque em um refratário untado. Deixe amornar e corte em rodelas. Coloque sobre as abobrinhas.

Cobertura

1. Misture a ricota e o queijo e polvilhe por cima. Coloque pelotinhas de margarina e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.

Nhoque de Semolina e Abobrinha

Ingredientes

Massa

Cobertura

Como Fazer

Massa

Cobertura

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