Nhoque de Mandioca
diet
sem glúten
Mais uma receita para você variar do tradicional e preparar um brasileiríssimo nhoque de mandioca. De textura um pouco mais firme que o de batata mas de um sabor supreendente.
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30 min
10 porções
Valor por porção
R$1,17
Valor nutricional
172,09 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a mandioca na água e sal e passe em um espremedor.
2. Junte as gemas, a manteiga e amasse bem.
3. Faça os nhoques e cozinhe em bastante água fervente com sal, até que subam à superfície.
4. Coloque em uma travessa, cubra com molho a bolonhesa e polvilhe com queijo. Sirva com folhas frescas de rúcula.
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