Massa em forma de Coração

1. 1.
   Amassar os ingredientes até que forme uma massa encorpada. Após amassar, deixar a massa descansar por 30 minutos (coberta). Depois que a massa descansou, umedecer a mão para manuseá-la. Cortar a massa como se fosse um pão de fôrma. Pegar a massa e passar 4 vezes pelo cilindro, ou abrir com um pau de macarrão até que a massa fique com uma espessura fina.
2. 2.
   Após esse processo, rechear a massa e cortar na forma de coração. Repetir todo o processo acima até acabar a massa.

Recheio

1. 1.
   Pegar o peito de frango e levar ao forno para assar (forno 200 graus).
2. 2.
   Retirar e deixar esfriar.
3. 3.
   Após esse processo, desfiar e separar a carne do osso.
4. 4.
   Cozinhar o osso e a pele do frango para fazer o caldo, por mais ou menos 15 minutos.
5. 5.
   Pegar uma frigideira grande e colocar a cebola para dourar.
6. 6.
   Acrescentar cenoura e salsão.
7. 7.
   Após esse processo, colocar o frango e fritar.
8. 8.
   Colocar o conhaque e flambar.
9. 9.
   Depois que você flambar o frango, colocá-lo no próprio caldo (1 lata de medida) e deixa cozinhar.
10. 10.
    Para finalizar, colocar o champagne, o mel, gengibre e o pó de guaraná.
11. 11.
    Mexer e colocar sal e pimenta a gosto.