Massa ao Molho Funghi

Ingredientes

• 1. Corte o file em tiras e frite na manteiga, em seguida coloque a cebola picada, o alho, o shoyu a folha de louro o manjericao, o caldo de legumes e um copo de agua.

• 2. Deixe cozinhar um pouco.

• 3. Retire a folha de louro e o alho.

• 4. Lave o funghi e coloque para hidratar com agua e o vinho do porto.

• 5. Deixe pelo menos 10 mim.

• 6. Coloque a mistura do vinho com o funghi no molho e cozinhe alguns mim.

• 7. Acrescente os cogumelos champignons inteiros e o vinho tinto.

• 8. Cozinhe mais algums mim, acrescente uma colher de farinha diluida em agua para engrossar o molho, deve ficar um molho cremoso, em seguida coloque a nata e desligue o fogo.

• 9. Cozinhe a massa e misture o molho.

• 10. Queijo ralado e salsa picada.