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Mariscos no Conchiglione

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Mariscos no Conchiglione

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porções: 8

Peso: 297,88 g *

Preparo: 0h39

Ingredientes

400 gr de marisco limpo(s)
1 pacote de conchiglione
1 colher (sopa) de salsinha picada(s)
2 colheres (sopa) de azeite
200 gr de cream cheese
1 unidade de tomate picado(s)

2 dentes de alho amassado(s)
pimenta-do-reino branca moída(s) a gosto
sal a gosto

Molho

1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (café) de noz-moscada
sal a gosto

Como Fazer

Cozinhe os conchigliones e reserve. Coloque em uma panela os dentes de alho amassados e o azeite, frite ligeiramente. Acrescente o tomate, junte os mariscos, pimenta, a salsinha e misture bem. Refogue até reduzir e a seguir, acrescente um marisco dentro de cada concha e vede com cream cheese.

Molho

Dissolva a farinha com a manteiga, junte o leite e deixe formar um creme, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Cubra as conchas com o molho.

por Allan Vila Espejo