Macarrão Penne com Berinjela
vegetariana
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão penne com berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão penne com berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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20 min
8 porções
Valor por porção
R$1,14
Valor nutricional
259,31 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
2. Cozinhe a cenoura na água com sal e corte-as em rodelas. Reserve.
3. Afervente a berinjela por 2 minutos, escorra bem e reserve.
4. Em uma tigela, misture o macarrão, a berinjela, o pimentão, a cenoura, o pepino, o azeite, o vinagre, o manjericão, o tomate, o sal e a pimenta. Sirva gelado.
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Dicas
1 porção = (350g) cada número de porções = 3 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 435 kcal carboidratos = 84.25 g proteínas = 15.34 g lipídios = 5.2 g