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Macarrão Penne com Berinjela

Macarrão Penne com Berinjela

vegetariana
diet
sem lactose
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Preparo

20 min

Calorias*

259,31kcal

Porções

8

Por porção

R$1,14

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Macarrão penne com berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão penne com berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o macarrão al dente e reserve.

  • 2. Cozinhe a cenoura na água com sal e corte-as em rodelas. Reserve.

  • 3. Afervente a berinjela por 2 minutos, escorra bem e reserve.

  • 4. Em uma tigela, misture o macarrão, a berinjela, o pimentão, a cenoura, o pepino, o azeite, o vinagre, o manjericão, o tomate, o sal e a pimenta. Sirva gelado.

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Aproveite o que sobrou da receita

Dicas

1 porção = (350g) cada número de porções = 3 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 435 kcal carboidratos = 84.25 g proteínas = 15.34 g lipídios = 5.2 g

por julia albuquerque

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