Lasanha de Siri com Molho Branco

Ingredientes

• 1. Aqueça o azeite com o alho e a cebola picados.

• 2. Quando a cebola estiver começando a dourar, acrescente a carne de siri, mexa o tempo todo para ela não soltar muita água.

• 3. Tempere com sal e adicione os tomates e a folha de louro.

• 4. Cozinhe por alguns minutos em fogo baixo.

• 5. Desligue o fogo e adicione o tomilho e o suco de limão.

• 1. Aqueça o leite em uma panela pequena e alta.

• 2. Quando ele estiver quase fervendo, retire cerca de uma concha da panela, coloque em uma vasilha pequena e dissolva o amido de milho e a gema.

• 3. Devolva o amido de milho dissolvido à panela, tempere com um pouco de sal e noz-moscada.

• 4. Mexa sem parar até começar a engrossar e a ferver.

• 5. Cozinhe por cerca de um minuto.