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Massas

Lasanha de Requeijão e Espinafres

Lasanha de Requeijão e Espinafres

vegetariana
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Preparo

1h22

Calorias*

437,07kcal

Porções

6

Por porção

R$4,17

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lasanha de requeijão e espinafres, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lasanha de requeijão e espinafres que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira, aqueça o azeite e deixe alourar o alho picado muito fininho. Junte os espinafres já descongelados. Tempere com sal e pimenta e uma pitada de noz moscada. Mexa 2-3 minutos para que os espinafres se misturem com o azeite e o alho. Retire do lume e acrescente o requeijão, previamente esmagado com um garfo. Reserve.

  • 2. Numa caçarola (que não pegue) derreta a manteiga em lume baixo. Acrescente a farinha, polvilhando uma colher de sopa de cada vez e mexendo sempre com uma vara de arames. Junte o leite, pouco a pouco, e mexa até engrossar e obter uma consistência homogénea (cerca de 5 minutos). Tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Já fora do lume adicione o limão, quando for utilizar o molho.

  • 3. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Reserve 1/3 do molho bechamel para cobrir. Num prato de ir ao forno (25x25cm), deite um pouco de molho bechamel no fundo e coloque uma camada de massa (2 folhas uma ao lado da outra) por cima. Espalhe parte do recheio e repita o processo até colocar todos os ingredientes (alternadamente), finalizando com uma camada de massa. Deite o molho bechamel que reservou por cima. Polvilhe com o queijo mozzarella. Leve a gratinar ao forno cerca de 30 minutos ou até o topo da lasanha estar dourado.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Mariah Barros Cardoso

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