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Lasanha com Espinafre e Gorgonzola

com lactose·com glúten·
por CyberCook
por Antonio Bergamin

Ingredientes

Molho

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Como Fazer

  1. 1.
    Pegue um refratário e alterne camadas de massa e molho.
  2. 2.
    A última camada deverá ser de molho.
  3. 3.
    Salpique queijo parmesão ralado e leve ao fogo para gratinar à 220ºC por cerca de 20 minutos.

Molho

  1. 1.
    Derreta a manteiga, junte a cebola e o alho e cozinhe até ficar dourado.
  2. 2.
    Acrescente o espinafre picado, mexendo com uma colher de pau por cerca de 5 minutos.
  3. 3.
    Dissolva a farinha de trigo no leite, adicione à mistura de espinafre e vá mexendo até adquirir consistência cremosa.
  4. 4.
    Junte o gorgonzola, abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até o queijo derreter bem.
  5. 5.
    Tempere com sal a gosto, retire do fogo e reserve.
Angela
por   Angela

Lasanha com Espinafre e Gorgonzola