Kneif

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno em temperatura media.

• 2. Numa tigela, misture a ricota com o leite moça.

• 3. Quebre o macarrão em pedacinhos.

• 4. Divida em duas partes e reserve.

• 5. Derreta metade da manteiga em fogo baixo e frite metade do macarrao, mexendo, ate dourar.

• 6. Forre a assadeira 21 x 31 com o macarrao frito e distribua a mistura de ricota por cima.

• 7. Frite a outra metade da massa na manteiga restante e disponha sobre a ricota.

• 8. Asse por cerca de 15 minutos.

• 9. Retire do forno e corte em quadrados de 4cm.

• 1. Numa panela, cozinhe todos os ingredientes, em fogo alto, ate formar uma calda rala.

• 2. Despeje a calda sobre o doce, deixe esfriar e retire da assadeira.

• 3. Arrume num prato e sirva.