Fusilli com Curry

Ingredientes

• 1. Cozinhe a massa al dente e reserve.

• 2. Retire os filés do peito, separe a carcaça e tempere-os com sal.

• 3. Em uma panela, derreta a manteiga e frite os filés de frango.

• 4. Adicione a cebola e o pimentão picado; deixe refogar.

• 5. Adicione uma concha do caldo, juntamente com o curry, na panela onde está refogando o frango.

• 6. Deixe ferver por 5 minutos.

• 7. Retire os filés de frango da panela e acrescente o creme de leite ao molho em que eles estavam sendo refogados.

• 8. Em um refratário, coloque o macarrão cozido, regue com o molho e enfeite com os filés de frango cortados.

• 1. Em outra panela, coloque a carcaça do frango juntamente com a água, a folha de louro, a salsinha e a cenoura picada. Ferva por 30 minutos.