Crepes orientais

Massa

• 1. Bata os ingredientes da massa no liquidificador.

• 2. Se quiser, misture o coentro.

• 3. Pincele com um fio de óleo a frigideira (anti-aderente) e aqueça no fogo médio.

• 4. Levante a frigideira acima da chama, pingue uma concha de massa no centro da frigideira, faça o crepe espalhando a massa pelo fundo da frigideira com um movimento circular do pulso.

• 5. Assim que a borda estiver seca, levante com o auxílio de uma espátula e vire-a do outro lado.

• 6. Prepare todos os crepes e rerserve.

• 1. Refogue a cebola e o gengibre no azeite e junte os camarões.

• 2. A seguir, adicione o restante dos ingredientes não pare de mexer até encorpar.

• 1. Recheie as crepes e coloque em um prato.

• 2. Salpique o amendoim e a cebolinha e sirva.