Cabelinhos-de-anjo com pêssegos e flores de laranjeira para o glutão

Ingredientes

• 1. Prepare 16 metades pequenas de pêssego em calda (reserve 1 1/2 xícara da calda)

• 2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Junte os ninhos de macarrão (dois por vez) e frite por três minutos ou até dourar.

• 3. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.

• 4. Em uma tigela, misture a calda do pêssego com a água de flor de laranjeira e reserve.

• 5. Arrume os ninhos fritos em oito pratos de sobremesa.

• 6. Corte as metades de pêssego em fatias e distribua-as entre os pratos. Banhe com a calda aromatizada e polvilhe com o pistache picado.