American pasta

Ingredientes

• 1. Em uma panela grande ou caldeirão, coloque a água e leve ao fogo alto para aquecer.

• 2. Ao abrir fervura, tempere com o óleo e com o tempero.

• 3. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos, ou até que esteja al dente.

• 4. Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela média, derreta 4 colheres (sopa) de margarina em fogo médio e, com o auxílio de uma peneira, junte a farinha de trigo, misturando bem.

• 5. Adicione o leite, aos poucos, e cozinhe até encorpar. Tempere e misture e retire do fogo.

• 6. Em uma panela pequena, coloque a margarina restante e leve ao fogo alto para derreter.

• 7. Junte o chester e as ervilhas, e refogue por 3 minutos. Acrescente ao molho branco, adicione o cheddar e misture delicadamente.

• 8. Escorra o macarrão, coloque-o em um prato de servir e regue com o molho. Sirva em seguida.