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Strogonoff de Beringela

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. Aqueça o óleo e derreta o caldo . Adicione as berinjelas e refogue. Despeje a água, mexa e deixe tampado cozinhando por 4 a 5 min. Deixe a água do cozimento secar. Adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda e deixe apurar por 1 min. Coloque o creme de leite, mexa e salpique salsinha por cima. É só servir.
Carolina Carvalho
por   Carolina Carvalho

Strogonoff de Beringela